95后小哥的绝味卤粉肉嫩汤鲜面量大吃货心中的甘旨No1

来源：贝博下载    发布时间：2024-01-23 02:31:44

  小区美食街上最近开了一间装饰特别年青靓丽的小店，店面的面积不算很大，全体红黄两色步骤为主，装潢看出来挺用心的，听说这家店的老板是一个95后的小伙子，瘦瘦高高的英俊外形招引了大批的“颜值粉”过来点餐，当然生意渐渐的变好靠的是店里的招牌卤味。

  我也是这家店的忠诚粉丝，平常下班过来嗦上一碗粉已经是一种习惯了。他们家的粉面之所以这么受欢迎，源头是这一锅卤味浇头。小哥说最初开这家店的初衷是卖卤味，没想到最后我们居然对店里的卤味粉面情有独钟。

  谈到这一大碗卤面，那真的是我的心头好啊：肥肠、血旺、脆哨、脆面、红油，青菜。拿出手机“咔嚓”便是一张相片，颜值真的没得说，太好看了。

  肥肠处理得十分洁净，白嫩，就像初恋般的纯洁，褶皱处堆积着点点红油蓄着力；血旺可真是嫩啊，牙齿划破的瞬间还以为是布丁；肥肉炸成的脆哨，一口迸出油汁，香得人蒙住了心；面条偏硬，很有筋骨，在一堆脂香中贡献了碳水香。

  红油是卤味粉面的浓重底色，将一切都浸泡其间镀上香气。额外加一个煎鸡蛋，在红油汤里泡一泡，表层的每个孔洞都吸饱了汤汁，进口湿润咸香，美得人无法自拔。

  现在店里的生意渐渐的变好了，想去店里吃上一碗粉面还得早点过去呢。由于店里刚刚上线了外卖渠道，你还要和外卖小哥的外卖订单抢时间呢！